Bolo de Chocolate

Fiz na 2ª feira á noite este bolinho, para o meu sogro levar para os meninos da Catequese dele! Pediram-me, as 19h para fazer um bolo que era para os meninos, então saí da escola e vim prepará-lo com o que tinha....

Não tenho pormenor do interior, mas é recheado com natas. Costuma ficar muito bom, pois é um bolo muito fofinho. Faço imensas vezes....

Coloquei, no dia seguinte, num tabuleiro com naperons, ficou simples mas acho que muito bom!

Ingredientes:

Bolo:

8 ovos

3 chávenas de açucar

3 chavenas de farinha

1 e 1/2 chávenas de água a ferver

1 e 1/2 copos de óleo

200gr chocolate em pó

1 colher sopa fermento em pó

Cobertura:

200gr chocolate em barra

1/2 chávena açucar

1/2 chávena leite

1/2 chávena manteiga

Preparação:

Bater os ovos com o açucar e o óleo.

Juntar o chocolate e a farinha com o fermento e continuar a bater.

Envolver bem a água a ferver e verter para uma forma bem untada!

Deixar cozer.

Cobertura:

Misturar todos os ingredientes e levar ao lume em banho maria até formar uma pasta uniforme.

Cubra o bolo e decore a gosto.

Usei tudo isto para a decoração: