domingo, 20 de dezembro de 2009

Bolo de Aniversário



















Este foi o bolo de aniversário que fiz para os 15 anos do meu irmão! O Pedro.
É bolo brigadeiro e fiz duas vezes para que ficasse mais alto, mas, devia ter cortado uma das partes a meio e recheado para que ficasse mais húmido.















Ingredientes:
(fiz a dobrar)
5 ovos
1 chícara de açucar
2 chícaras de farinha
1/2 chícara de chocolate em pó
1 chícara de leite
1 colher (sopa) fermento

Recheio e cobertura:
1/2 chícara de chocolate em pó
2 colheres (sopa) manteiga
2 latas de leite condensado

Preparação:

Bata as claras em castelo bem firme.
Junte as gemas e continue a bater.
Acrescente o açucar e vá despejando o leite.
Incorpore a farinha, o chocolate e o fermento.Leve ao forno até estar cozido.
Faça a cobertura, levando todos os ingredientes ao lume, mexendo sempre, e deixe engrossar lentamente.
Desenforme e recheie ambos os bolos com a cobertura previamente feira e cubra com a mesma. Decore a gosto.

1 comentário:

Obrigado pelo teu comentário...
Espero que tenhas gostado...
Volta sempre...