terça-feira, 8 de dezembro de 2009

Sonhos de Natal















Começaram as experiencias para ver se no Natal tudo sairá da melhor forma...
Desta vez foram uns sonhos com uma calda de açucar...
Tenho feito muita coisa, mas não tenho muito tempo para aqui vir....
Venho conforme posso ok?

Ingredientes:

Sonhos

1,3 dl água
1 pitada se sal
50gr manteiga
80 gr farinha
2 ovos e 1 gema
óleo para fritar
açucar e canela para polvilhar

Calda
4 dl água
1 casca de laranja
200gr açucar

Preparação:

Coloque num tacho a água, o açucar, o sal e a manteiga e deixe ferver 3 minutos. Entretanto envolva a farinha e mexa sempre até a massa se despegar do fundo do tacho. Retire do lume e deixe amornar. Depois junte os ovos e a gema e amasse. Retire,com duas colheres, porçoes de massa e frite-as em óleo bem quente. Escorra os sonhos e passe por canela e açucar - não fiz esta parte.

Para a calda: Leve todos os ingredientes ao lume e ferver por cinco minutos. Verta então sobre os sonhos.

1 comentário:

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