sexta-feira, 15 de janeiro de 2010

Brownies de Noz com Queijo Qreme















Tirei estes Brownies daqui....
São muito fofinhos e gostosos.
Fiquei tentada ao ver a foto e tive de experimentar.
Obrigado pela partilha Soraia!

Ingredientes:
Bolo / Brownie:
200 gr. de Queijo-Creme
1 Colher de chá de aroma a Baunilha em pó
250 gr. de Açúcar
3 Ovos
100 gr. de Manteiga
100 gr. de Farinha
1 Colher de sobremesa de Fermento em pó
3 Colheres de sopa de Chocolate em pó
+/- 50 gr. de Nozes, picadas grosseiramente

Glacé:
55 gr. de manteiga
3 Colheres de sopa de Açúcar em pó
2 Colheres de sopa de Leite
2 Colheres de sopa de chocolate em pó
Nozes picadas, para decorar (opcional)

Preparação:
1. Bata o queijo-creme com o aroma de baunilha e cerca de 25 gr. do açúcar até ficar um creme macio. Reserve.
2. Bata os ovos com o restante açúcar até obter uma consistência leve e fofa.
3. Derreta a manteiga no microondas, junte-lhe o chocolate em pó e mexa bem. Adicione à mistura de ovo. Envolva a farinha e as nozes.
4. Deite metade do preparado de brownie na forma e alise a superfície. Espalhe cuidadosamente a mistura de queijo-creme por cima e cubra com o restante preparado de brownie.
5. Leve ao forno, pré aquecido, num tabuleiro quadrado ou rectangular, barrado com manteiga e polvilhado com farinha, cerca de 40-45 minutos, ou até estar cozido. Deixe arrefecer na forma.

Enquanto isso, prepare o Glacé..

6. Derreta a manteiga no microondas. Junte o leite, o açúcar e o cacau em pó. mexa bem.
7. Com uma espátula, espalhe o glacé sobre os brownies e decore-os com as nozes (se as usar). Deixe o glacé solidificar e corte o bolo em quadrados, para o servir.

10 comentários:

  1. Mas que bom aspecto!!!
    Não perdeste tempo, a Soraia colocou essa receita hoje de manhã, também fiquei com ela debaixo de olho!!!!

    Lê o início do tópico, enganaste-te no nome, ela chama-se Soraia.

    Bom fim-de-semana!!!

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  2. Catarina muito bom esse bolinho da vontade de esticar o braço é pegar um pedaço!

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  3. Que rapidez e eficiência!! Estão lindos! bjinhos

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  4. Muito apetitosos esses brownies.
    Devem ser deliciosos.

    http://asvezescozinheira.blogspot.com

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  5. Aiiii...que tentação. Mravilha. Vou levar. Beijinho doce e bom fim de semana.

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  6. Estão com 1 aspecto maravilhoso.. Vou levar cmg tb :)...
    bjinhus

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  7. Amiga,
    Ainda bem que experimentaste e principalmente que gostaste :)
    São mesmo bons, não são??
    Beijinhos*

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Espero que tenhas gostado...
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