domingo, 7 de março de 2010

Bolo de Chocolate e Tiramisú















Este bolo também vi no blog da Argas e nem vos digo nada!!!
Bem mas que consistência!Que fofinho, húmido, escuro, saboroso, etc!!!!
Acabei de o fazer e aqui em casa já todos comemos e adoramos!!!
Vai ser o bolo de eleição para as minhas festas de aniversário, sem dúvida!
Argas é uma delícia!!!
Aqui fica a receita da maravilha tal e qual como a fiz...















Ingredientes:

Para o bolo:
3 ovos
3 chávenas de farinha
2 + 1/2 chávenas de açucar
1 colher de sopa de fermento em pó
1 chávena de cacau magro em pó
2 chávenas de óleo
1 chávena de leite
1 + 1/2 chávenas de café forte
1 pitada de sal

Recheio e cobertura:
250gr mascarpone
2 ovos
3 colheres sopa de açucar
8 colheres de sopa de licor de café - na próxima coloco mais

Preparação do bolo:
Ligue o forno e unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha.
Junte a farinha, o açucar, o cacau em pó e o fermento.
Adicione os ovos, o óleo e o leite e bata bem.
Tire o café da máquina e verta em fio sem parar de bater.
Verta a massa na forma e leve ao forno médio até estar cozido.
Quando pronto retire, deixe arrefecer e corte em duas partes iguais...















É muito fofo e parte facilmente.

Para o recheio e cobertura:
Bata as claras com uma colher de açucar.
Á parte bata as gemas com as duas colheres de açucar até formar um creme branco.Adicione o mascarpone e bata mais um pouco.
Por fim junte as claras em castelo e o licor de café e junte muito bem!
Para a próxima colocarei mais licor pois quase não se notou o gosto do café.


Decore a gosto!

12 comentários:

  1. Beeemmmm, deve ser qualquer coisa de delicioso! Não tenho mascarpone mas amanhã já compro e faço. Depois digo-te alguma coisa ok??

    Bjinhos

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  2. estás cá com uns bolitos bem bons...bom apetite
    beijinhos

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  3. Catarina o teu bolinho está divinal...
    http://as-receitas-da-sonia.blogspot.com/

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  4. Parece estar uma delicia...posso levar uma bela fatia. Beijinhos

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  5. Vou já roubar esta receita... nós por cá somos viciados em bolo de chocolate

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  6. sendo de chocolate eu ia adorar de certeza,tem um optimo aspecto,bjs

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  7. Deve ser muito bom, até porque eu adoro tiramisú!!!
    :)

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  8. Magnífico. Já o tinha visto no blogue da argas e achei maravilhoso. O teu bolo ficou muito, mas muito apetitoso. Adorei.

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  9. hum mas que bommmmmmmm.
    nota 10 para esta maravilha
    beijinhos

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  10. Ena que bolinho mais apetecivel!!!
    Já guardei a receita para experimentar....

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Espero que tenhas gostado...
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