quarta-feira, 3 de março de 2010

Bolo de Cougette e Cenoura Aromatizado com Laranja e Limão















Este bolo retirei a receita do blog da luísa pela enorme curiosidade em experimentar a courggete nos bolos...
É um bolo delicioso não hajam duvidas, apesar de me fazer alguma confusão o facto da courggete lá no meio...mesmo nºao sabendo a nada!!!
Fiz algumas alterações...















Ingredientes:

5 ovos
Casca de limão e laranja
170gr açucar
150gr courgette
150gr de cenoura
80 gr margarina
200 gr farinha
fermento não coloquei pois não tinha e a farinha já levava

Preparação:
Pulverizei as cascas dos citrinos uns segundos.
Juntei o açucar e pulverizei mais um pouco.

Adicionei os legumes e triturei bem.
Juntei as gemas e envolvi na vel.4, 1 minuto.
Coloquei a margarina e deixei mais 1 minuto na mesma velocidade.
Por fim coloquei a farinha e mais 1 minuto velocidade 4.
Á parte bati as claras em castelo e envolvi no preparado anterior!
Levei ao forno 30 minutos e quando frio desenformei e polvilhei com açucar em pó e canela.
Ficou um pouco enqueijado pois o forno estava muito quente e começou a querer queimar e tive que retirar, mas digo que é uma delicia!!!

9 comentários:

  1. Que excelente aspecto tem esse bolinho! bjinhos

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  2. Aindanão me aventurei...mas brevemente. Beijinhos

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  3. Os bolos que levam courguettes para além de ficarem bons ficam húmidos, como eu gosto. Ficam simplesmente deliciosos.
    O teu bolo mesmo com as alterações ficou com aspecto bastante guloso.
    Gostei!

    Bjos

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  4. tambem quero experimentar
    mas tnho de correr com o pessoal da coziinha hehe
    beijinhos

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  5. Os legumes dão um aspecto muito fofo aos bolos... e no fim o sabor não fica alterado!
    Também costumo colocar :p
    Ficou super apetitoso!
    Beijinhos*

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  6. O teu problema é saber o que contém, já dizes que não gostas mesmo sem provar!!!!!!
    És como os meus filhos, não podem ver de que são feitas as coisas.
    Mas se provares com indiferença aos ingredientes verás que é muito saboroso, não se nota nada o sabor da courgette pois a courgette não tem sabor, adquire o sabor dos outros ingredientes de sabor mais forte.
    O bolo ficou lindo!

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  7. ficou lindo e amarelinho!!! essa fatia tem um aspecto optimo! beijihos

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