terça-feira, 13 de abril de 2010

Pudim Frio de Café e Côco















Este pudim fiz no Domingo de manhã para a sobremesa, como rendeu bastante fiz outro para levar para casa da sogra...
Ficou muito bom, e com o tempo mais quentito já apetecia algo fresco.
Fiz a receita a dobrar, mas quando cheguei a alguns ingredientes vi que não tinha suficiente...
Mas, ficou uma delicia, experimentem.















Ingredientes:
1 lata de leite condensado (coloquei das grandes Lidl)
3dl leite de coco (coloquei 4dl)
1 dl café pronto forte (coloquei 2dl)
8 folhas gelatina incolor (coloquei 15)
7 dl natas (coloquei 2dl)
80 gr açúcar (nao coloquei)
8 palitos La Reine (coloquei o suficiente para cobrir as formas)

80 gr chocolate em tablete (1/2 saquinho chocolate em pó)
1 dl natas (usei leite)

Preparação:
Misture os leites e junte as folhas de gelatina previamente demolhadas em água fria e derretidas em banho maria ou no micro ondas.














Incorpore as natas batidas com o açúcar.
Coloque parte do preparado numa forma de cilicone e por cima disponha os palitos molhados no café até cobrir a forma toda.















Disponha o restante creme e leve ao frio até solidificar.















Quando frio desenforme e por cima coloque a calda de chocolate que previamente fez num tachinho até engrossar a gosto.Deixe arrefecer um pouco e coloque por cima levando de imediatamente no frio para não derreter.















Bom apetite e deliciem-se!

16 comentários:

  1. Esse pudim é uma verdadeira tentação :):)
    Beijinhos*

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  2. Que lindo que ficou!
    E deve ser super gostoso.
    Bjs

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  3. Ficou muito lindo este pudim!
    Penso que se for feito com a cuajada em vez da gelatina ficará com uma consistência muito agradável, a experimentar!

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  4. Está fantástico este pudim! Adorei :) E um dia destes vou experimentar :P Parabéns!

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  5. Que sobremesa deliciosa, muito boa.
    Beijinhos

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  6. ficou lindo! deve ser uma delícia! bjinhos

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  7. uma sobremesa linda adoro essa forma!!!
    bjs

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  8. Adorei !!!!!!!!!!!!
    que bela sugestão, já copiei ! e vou fazer breve.
    As tuas orquideas são lindas !!
    parabéns, eu sei que dão muito trabalho,
    a minha mãe também tem imensas, eu sou fã das de interior, também tenho bastantes.

    bjka

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  9. Mas que maravilhoso pudim. Mesmo como eu gosto. Bjs

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  10. Oi Catarina vim agradecer as palavras de carinho!!
    bjim

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  11. Ficou muuuuiiiito guloso...e esses 2 sabores combinam mesmo bem!
    Bjinhos

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  12. que delicia este pudim, jà comia um pedacinho.
    bjs

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  13. Hum este pudim deixou-me a salivar!!!
    Já anotei a receita...

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