domingo, 16 de maio de 2010

Bacalhau com Puré no Forno















Ingredientes:
3 postas de bacalhau
1 kilo de batatas
1 noz de manteiga
sumo de meio limão
1 cebola
1 dente de alho
1 colher de sopa de polpa de tomate
1 caldo de galinha
1 folha de louro
fios de maionese

Preparação:
Coza o bacalhau e ao mesmo tempo, noutro tacho, as batatas.
Quando cozidas as batatas, reduza a puré e adicione a manteiga e o sumo de limão. Reserve.
Num pirex coloque um fio de azeite, a cebola, o alho laminado, 1 folha de louro, o tomate e o caldo de galinha desfeito.
Por cima disponha as postas de bacalhau e á volta coloque colheradas de puré.
Por cima do bacalhau disponha fios de maionese.















Leve ao forno até alourar.















Bom apetite!

13 comentários:

  1. que prato tão delicioso,adoro bacalhau,que delicia ficou,bjs

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  2. Uma delicia de refição. Bem douradinho e ebm ao meu gosto. Beijinhos

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  3. Gostei imenso do aspecto!É uma receita a experimentar!

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  4. adoro esta receitinha de bacalhau....
    bjs e bom domingo

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  5. que maravilha este teu bacalhau amiga,jinhosss

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  6. Parece ser uma delicia!!! Mas não posso fazer porque o meu pessoal não gosta de puré de batata, é uma chatice! Beijinhos

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  7. Grande ideia!Parece-me muito bom e ficou com uma cor linda!

    bjos

    http://cincosentidosnacozinha.blogspot.com/

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  8. Mas que bom e tão douradinho!!!
    Bjs e boa semana!
    Madalena

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  9. Adoro bacalhau :) Tudo o que leve bacaçhau eu gosto!! E além disso é algo que preparamos e várias maneiras e com muita facilidade.
    Este prato é um deles, fácil de preparar e delicioso :)

    Beijinhos

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  10. Sim sim é essa mesma. Desse blog.
    Eu disse-lhe que querias um. Mas combina com ela. Diz-lhe que vais de minha parte!

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  11. FICOU APETITOSO ,GOSTO DE COZINHAR BACALHAU HÁ MONTES DE MANEIRAS DE FAZER.BJS

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