segunda-feira, 10 de maio de 2010

Frango com Cerveja e Sopa de Cebola Acompanhado com Arroz Thai Jasmine e Cogumelos em Molho à Caçadora















Esta refeição é uma delicia!!!
Nunca pensei ficar assim.
Comecei por inventar um pouco e saiu uma maravilha!
Experimentei também a base de Molho à Caçadora com os cogumelos e deu-lhe um toque divinal!
O arroz Thai Jasmine foi também o eleito para esta refeição e aprovado cá em casa!















Ingredientes
frango
1 cebola picada
azeite
1/2 cerveja
3 colheres de sopa de cebola
1 tomate maduro

1 lata de cogumelos inteiros
1 fio azeite
1 dente de alho picado
2 colheres de sopa de Molho à Caçarola
água q.b.

Arroz Thai Jasmine
1 fio azeite
1 dente de alho picado

Preparação:

Num tacho coloque um fio de azeite, a cebola picada e o tomate partido e deixe ferver.
Adicione o frango, a sopa de cebola e regue com cerveja.
Deixe evaporar e vá adicionando água sempre que precise!
Para o arroz coloque um fio de azeite num tachinho pequeno e o dente de alho e deixe estalar.
Junte o arroz e mexa.
Adicione então a água e sal e quando ferver diminua o calor e tape com o testo até ficar soltinho.
Para os cogumelos salteie o dente de alho no azeite, adicione os cogumelos e as colheres de sopa do Molho à Caçarola, um pouco de água e deixe engrossar a gosto!.















Como tinha cenoura a precisar de ser gasta, cortei em fatias e adicionei ao frango.















Bom apetite!

9 comentários:

  1. Olá!! Ficou com excelente aspecto!! E, certamente, delicioso!! Um beijo, Catarina!!

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  2. Ficou mesmo uma tentação, gostei imenso desta tua mistura.

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  3. Ficou bem apetitoso este pratinho!!!
    Óptima sugestão.
    Beijinhos

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  4. Nunca experimentei esse molho mas agora fiquei curiosa e é tão barato que vou comprar para experimentar.

    beijinhos

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  5. hum que bom.
    eu tambem nunca usei esse molho mas tem optimo aspecto
    beijinhos

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  6. frango com cerveja e molho cebola faço muitas vezes gora com o molho á caçador nunca eperimetei,mas tem um aspecto muito bom,bjs

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  7. Ficou com um aspecto delicioso
    beijinhos

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  8. Hum ficou tudo uma delicia! Também gostamos mto desse molho! E esse arrozinho, dedes que entrou cá em casa que não mais parou!

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