Gratinado de Alheira Caseira e Esparguete
O meu Avô paterno, uma vez por ano vai a Mirandela buscar quilos de alheiras.
Há uma senhora muito velhinha que faz em casa e por encomenda, então lá vai ele com as suas arcas e traz aí uns 30quilos de alheiras para distribuir a quem lhe pediu.
Nós pedimos sempre!
Como ainda tenho uma saca delas na arca ontem lembrei-me de fazer este gratinado, embora tenha comido muito pouco...
Fica bastante saborosa.
Ingredientes:
esparguete ou outra massa
1 caldo de galinha
água
2 alheiras (pequenas)
Preparação:
Coza a massa e reserve.
Numa frigideira coloque as alheiras, faça uns furos com o garfo e deixe cozinhar, virando de vez em quando.
Retire, corte a pele e num tabuleiro disponha a massa e por cima a alheira desfeita.
Cubra com queijo e leve ao forno a gratinar.
Bom apetite!
Há uma senhora muito velhinha que faz em casa e por encomenda, então lá vai ele com as suas arcas e traz aí uns 30quilos de alheiras para distribuir a quem lhe pediu.
Nós pedimos sempre!
Como ainda tenho uma saca delas na arca ontem lembrei-me de fazer este gratinado, embora tenha comido muito pouco...
Fica bastante saborosa.
Ingredientes:
esparguete ou outra massa
1 caldo de galinha
água
2 alheiras (pequenas)
Preparação:
Coza a massa e reserve.
Numa frigideira coloque as alheiras, faça uns furos com o garfo e deixe cozinhar, virando de vez em quando.
Retire, corte a pele e num tabuleiro disponha a massa e por cima a alheira desfeita.
Cubra com queijo e leve ao forno a gratinar.
Bom apetite!