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Arroz com Ovos Mexidos, Atum, Cenoura e Milho - Aproveitamentos

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Ingredientes:
sobras de arroz branco
2 ovos mexidos
1 lata de atum
1 lata de milho
1 cenoura ralada.

Preparação:
Numa taça coloque todos os ingredientes e mexa bem.
Não adicionei rigorosamente nada de tempero e estava bastante saboroso!
Como aproveitamento fica muito bom.

Massa de Aproveitamentos

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Pois é, ando a seguir a Luísa e aconselho vivamente.
Fiz hoje a minha primeira massa de aproveitamentos e ficou muito boa!!!
Tinha restos de carne e então aproveitei tudo!!

Ingredientes:
2 bocados de carne de vaca assada
frango de churrasco
costelo grelhado
1/2 caldo de alho e tomate
vinho branco
1 lata cogumelos
queijo ralado q.b.
água
1 caldo galinha
massa fusili tricolor

Preparação:
Coza a massa com o caldo de galinha e escorra.
Tinha um pouco de molho do assado que tinha feito e coloquei num tacho.
Piquei a carne e juntei ao molho com um pouco de vinho branco e o caldo de tomate e alho.














Deixei refogar um pouco. Juntei uma lata de cogumelos e deixei apurar.














Transferi o preparado para um pirex, coloquei e massa e polvilhei com queijo ralado.














Levei ao forno até dourar e servi com uma salada de alface com vinagre balsâmico.