Doces Curiosidades

Este bolo é tão fofo, macio e com uma textura húmida deliciosa que aconselho qualquer pessoa a experimentar.
É optimo com uma fatia de queijo ou mesmo uma pitada de canela em pó.


Retirei a receita daqui.

3 ovos grandes
1 iogurte natural
1 + 1/2 medida (copo de iogurte) de açúcar
2 medidas de farinha
1/2 medida de óleo
1 colher de chá de fermento

Preparação:

Na bimby coloque o açucar e pulverize.
Coloque a borboleta e adicione os ovos programando 5 min. vel., 4.
Junte o oleo e o iogurte e mexa durante 1 min. vel., 4.
Adicione a farinha e o fremente e envolva durante 15 segundos.

Coloque o preparado na cuba da maquina e seleccione o programa "Bolos".
Deixe que coza e depois de pronto devore.


Bom apetite!

E já passou um aninho desde que esta pimpolha, a minha afilhada nasceu.

Está grande, marota, traquina mas muito linda e fofinha!!!

Este fim de semana foi a festinha de anos dela e como tal estive encarregue das sobremesas, nomeadamente o Bolo de Aniversário, que se tornou uma grande aventura.
Posso dizer-vos que me deu um imenso gozo elaborá-lo pois nunca tinha trabalhado com pasta de açúcar e adorei o trabalho! Não ficou Prefeito, mas importa dizer que foi feito com muito carinho.



Quanto á massa do próprio bolo, ficou uma delicia!


A Receita...
Ingredientes:
Pão de Ló
12 ovos
350gr açúcar
150 gr farinha

Bolo de Chocolate
4 ovos
2 chávenas de açúcar
2 chávenas de farinha
1 copo de óleo
125gr de chocolate em pó
1 copo de água a ferver

Recheio:
Bage Cremim
Geleia de Morango

Preparação:
Comece por fazer a massa do pão de ló, batendo muito bem o açúcar com as gemas e posteriormente adicione as claras previamente batidas em castelo.
Leve ao forno e deixe cozer cerca de 25 minutos.
Quando co…

Esta receita vi aqui, no blog da Patrícia e tive que experimentar.
Posso dizer que no final ao fazer o recheio de mascarpone tive um problema e não o pude rechear com o mesmo.
Como tinha as natas Delice Cream para experimentar, que faziam parte da encomenda que fiz á Augusta, tratei logo do assunto e ficou aprovado.
Usei ainda, para o recheio, doce de framboesa que a mesma me ofereceu, muito bom, Obrigado Amiga!


Deixo então a minha versão que para mim estava muito saborosa!

Ingredientes:
220gr de amendoa moida
2copos de açúcar
1/2 colher de sobremesa de sal
1 colher de sobremesa de licor de café
6 ovos grandes
1 colher de sopa de essência de baunilha
2/3 de copo de farinha

1/2 colher de sobremesa de fermento em pó

Natas Delice Cream
Doce de Framboesa - oferta Augusta
Bolinhas de Caramelo - oferta Augusta

Preparação:
Num recipiente colocar a amêndoas, o açúcar, o sal, e o licor de café misturando bem.
Adicionar os ovos, a manteiga, e a essência de baunilha e ligar até que os ingredient…

Este bolo retirei de uma das mais recentes revistas da "cozinha Regional" e adorei.
Como tinha umas claras congeladas para usar e faltavam-me ovos decidi experimentar este bolinho que na receita original tem um recheio de chantili.
Fica mesmo muito bom e com uma bela fatia de queijo, huummm.



Ingredientes:
200gr de manteiga amolecida
300gr de açúcar
1 colher de chá de essência de baunilha
2,5dl de leite
360gr de farinha
5 claras
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal

Preparação:
Numa tigela bata bem a manteiga com o açúcar, a essência de baunilha e 4 colheres de sopa do leite até ficar uma mistura cremosa e clara.
Misture a farinha com o fermento e junte, alternando com o restante leite.
Bata as claras em castelo firme com o sal e adicione-as ao preparado mexendo delicadamente.
Transfira para uma forma e leve ao forno aproximadamente 25 minutos.
Desenforme frio e bom apetite!

Esta é a minha 2ª participação para o passatempo da Kika Gula.
Recebi uma ofertas especiais e coloquei mãos á obra.
A decoração foi só dar asas á imaginação e aplicá-la no bolo.
Esta geleia que usei para a cobertura é mesmo boa, adorei. Obrigado Amiga!!


Ingredientes:
2 pacotes de bolacha Maria
400ml de natas
4 colheres de sopa de açúcar
café forte
1 saqueta de cuajada

Creme de Baunilha
Corantes Alimentares
Confetis

Preparação:
Bata as natas com a cuajada e quando começarem a ficar duras junte o açucar continuando a bater.


Ferva um pouco de água e dilua café ou retire directamente da máquina.

No fundo de uma forma coloque uma boa camada de natas e vá colocando as bolachas embebidas no café alternadas com o chantilli.

Repita sempre esta operação sendo a ultima camada de natas.


Leve ao congelador umas 3 horas.

Quando retirar do congelador, molhe a forma em água muito quente para que descole.

Vire para um prato e barre com a geleia de morango.
Decore com rosetas de creme de baunilha tingi…

Olá...
Para começar bem a semana deixo uma autêntica delícia que fiz há duas semanas. Foi um bolo de aniversário que fiz para a avó do Júlio e ficou EXCELENTE, mesmo como queria e toda a gente o adorou! Ficou um bolo lindíssimo muito parecido, de aspecto, com o das pastelarias já que de sabor estava ainda melhor!

Fica aqui a receita um pouco inventada na massa de pão de ló mas que saiu mesmo bem.
Quanto aos ovos moles/creme de ovos fiquem a saber que sai sempre bem e não precisam de se preocuparem com o facto de poder talhar as gemas.

Ingredientes:
Bolo
6 ovos
300g açúcar
200g farinha
4 meias cascas de água
1 colher de chá fermento

Creme de ovos
10 gemas
400gr açúcar(coloco menos)
1,5dl água
2 placas de massa folhada

Preparação:
Para o bolo

Misture o açúcar, a farinha, as gemas, o fermento e a água.
Á parte bata as claras em castelo e junte á mistura.
Leve ao forno a cozer durante 30 minutos.
Desenforme depois de pronto e deixe arrefecer.
Entretanto coza as placas de massa folhada.


Para …

Este bolinho ficou bastante saboroso apesar de não ter ficado com a consistência que idealizei.
Baseei-me num bolo da Luísa Alexandra.
Ora vejam

Ingredientes:
6 ovos
180gr de açúcar
200gr de farinha
80gr de margarina
1 iogurte natural açúcarado
gotas de aroma de baunilha
50gr de cacau magro em pó

Preparação:
Na bimby, com a borboleta, coloque os ovos e o açúcar programando 5 min., temp. 40º, vel. 4.
Adicione mais 5 min.,  sem temperatura. .

Adicione a margarina, o iogurte e a baunilha, misturando tudo uns segundos.


Por fim incorpore a farinha e programe 1 min., vel.3.

Divida a massa em duas parte e numa delas coloque o cacau.
Verta tudo na cuba da máquina e seleccione o programa bolos.


Depois de cozido retire ainda morno.

Bom apetite!

Estes cubinhos de côco são qualquer coisa maravilhosa.
Foram feitos para formar um bolo de aniversário para um familiar e todas as pessoas adoraram!
É húmido e fresquinho é divinal.
Aconselho vivamente.
Fiz a receita a dobrar mas coloco a original

Ingredientes:
3 ovos
240gr de açúcar
200ml de leite
270gr de farinha
1 colher de chá de fermento
1 colher de sopa de manteiga

calda:
200ml de leite de côco
100ml de leite
1/2 lata de leite condensado

cobertura:
200gr de côco ralado

Preparação:
Unte com manteiga um tabuleiro rectangular e polvilhe com farinha.
Bata os ovos, o açúcar e a manteiga.
Sem parar de bater adicione a farinha e o fermento.
Coloque a massa no tabuleiro e leve ao forno até estar cozido.
Quando cozido, desenforme e corte o bolo em cubos.

Deixe arrefecer e num recipiente misture o leite de côco, o leite e o leite condensado.


Mergulhe bem os cubos de bolo no leite e passe por côco ralado.




Leve ao frigorífico pelo menos duas horas para servir bem fresco!
Bom apetite.