Doces Curiosidades

Minhas meninas, antes de mais olá a todas!
Venho cá deixar-vos uma "nova" receita que cá em casa adoramos.
Desta vez enriqueci com a cobertura de geleia de brilho de caramelo que é optima para este tipo de semifrios, tal como já aqui tinha usado a de morago.
Adquiri-as na Cenários Gulosos que tem produtos fantásticos!

A receita deste bolo está aqui, na qual desta vez apenas modifiquei a cobertura que lhe deu um toque delicioso.


Experimentem.

Esta é a minha 2ª participação para o passatempo da Kika Gula.
Recebi uma ofertas especiais e coloquei mãos á obra.
A decoração foi só dar asas á imaginação e aplicá-la no bolo.
Esta geleia que usei para a cobertura é mesmo boa, adorei. Obrigado Amiga!!


Ingredientes:
2 pacotes de bolacha Maria
400ml de natas
4 colheres de sopa de açúcar
café forte
1 saqueta de cuajada

Creme de Baunilha
Corantes Alimentares
Confetis

Preparação:
Bata as natas com a cuajada e quando começarem a ficar duras junte o açucar continuando a bater.


Ferva um pouco de água e dilua café ou retire directamente da máquina.

No fundo de uma forma coloque uma boa camada de natas e vá colocando as bolachas embebidas no café alternadas com o chantilli.

Repita sempre esta operação sendo a ultima camada de natas.


Leve ao congelador umas 3 horas.

Quando retirar do congelador, molhe a forma em água muito quente para que descole.

Vire para um prato e barre com a geleia de morango.
Decore com rosetas de creme de baunilha tingi…

Esta sobremesa retirei de uma das revistas A Dica, do Lidl e simultâneamente vi num blogue de alguém que agora  não me recordo.
Simplesmente fresquinha e deliciosa.


Adoro e já a fiz duas vezes.
Esta foto já a tirei no dia seguinte, depois de já termos retirado bastante do pirex :

Ingredientes:
1kg de maçãs
200gr de palitos La Reine
6 ovos
4dl de leite
1/2 lata de leite condensado
3 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de café solúvel
2dl água quente
canela em pó


Preparação:
Descasque e lave as maçãs, corte em pedaços pequenos e leve ao lume num tacho com um pouco de água até cozer e ficar macio.
Retire do lume e espalhe num pirex.
Dissolva o café solúvel na água quente e se quiser adoce um pouco. Molhe os palitos La Reine no café e disponha por cima da maçã.
Num tacho coloque o leite condensado e o leite, as gemas e levar ao lume, mexendo sempre até engrossar ligeiramente.
Verta por cima dos palitos La Reine e deixe amornar.
Bata as claras em castelo, adicionando o açúcar aos…

Ingredientes:
6 ovos
180gr açúcar
75gr de leite
75gr de óleo
2 colheres de sopa de café em pó
2 colheres de sopa de cappucino em pó
180gr farinha
1 colher de sobremesa de fermento em pó















Preparação:
No copo da My Cook/Bimby coloca-se o açúcar e os ovos, com a borboleta colocada e programa-se 5 min., vel. 4, temp. 40º.
Depois mais 3 min., vel. 4 (sem temperatura).
Adiciona-se o leite, o óleo, o café e o cappucino.
Programa-se 30 seg., vel. 3.
Junta-se a farinha e o fermento e programa-se mais 30 seg., vel. 3.
Deita-se a massa para dentro da cuba da máquina de fazer pão.
Selecciona-se o programa Cozer Bolos, na minha máquina é o 10 e demora 1h e 25min.

Este pudim fiz no Domingo de manhã para a sobremesa, como rendeu bastante fiz outro para levar para casa da sogra...
Ficou muito bom, e com o tempo mais quentito já apetecia algo fresco.
Fiz a receita a dobrar, mas quando cheguei a alguns ingredientes vi que não tinha suficiente...
Mas, ficou uma delicia, experimentem.















Ingredientes:
1 lata de leite condensado (coloquei das grandes Lidl)
3dl leite de coco (coloquei 4dl)
1 dl café pronto forte (coloquei 2dl)
8 folhas gelatina incolor (coloquei 15)
7 dl natas (coloquei 2dl)
80 gr açúcar (nao coloquei)
8 palitos La Reine (coloquei o suficiente para cobrir as formas)

80 gr chocolate em tablete (1/2 saquinho chocolate em pó)
1 dl natas (usei leite)

Preparação:
Misture os leites e junte as folhas de gelatina previamente demolhadas em água fria e derretidas em banho maria ou no micro ondas.














Incorpore as natas batidas com o açúcar.
Coloque parte do preparado numa forma de cilicone e por cima disponha os palitos molhados no café até cobrir a forma toda.















Disponha…

Estes bolinhos já os fiz há algum tempo para experimentar a forminha de queques e ao andar a vasculhar as fotos vi que ainda não tinham sido postados....ficam muito fofinhos e saborosos!!!
Os bolos que aqui tenho colocado são quase todos de chocolate, aqui em casa adoramos, mas não significa que o que mais faço são bolos de chocolate, pelo contrário, adoro bolo de laranja, cenoura, maça, coco, etc...prometo que vou variar mais...fica este de café!!!Muito bom...
A receita está aqui.

Bem fiz ontem um doce que é uma delícia!!!
Tinha comprado a TV 7 dias e veio o suplemento culinário onde uma sobremesa me deixou curiosa.
Experimentei aproveitando o restinho de pães de leite que tinha feito e ficou aprovado!!!
Experimentem.

Ingredientes (como fiz):
1 lata de leite condensado
2 ovos
1 colher de sopa de farinha
200ml de natas
1 colher de sopa de açucar
2 dl café forte
10 fatias de pão de leite

Preparação:

Junte o leite condensado, as gemas e a farinha e leve ao lume deixando engrossar.















Retire e deixe arrefecer.
Bata as natas e as claras em castelo separadamente.
Junte metade de ambas ao preparado de leite condensado e reserve.Corte o pão em fatias e reserve.














Faça café forte, tirei directamente da máquina, e junte o açucar.
Coloque as fatias no café, deixe embebe-lo e vá colocando numa taça uma camada de pão de leite embebido, depois uma de natas e claras e outra de leite condensado.















Repita até terminar sendo a última de leite condensado!!!




























Leve ao frio e sirva fresco!

Este Bolo de Bolacha faço várias vezes pois sai sempre bem.
è so alternar camadas de natas e bolachas embebidas em cadé e levar ao frio e já está.
Ontem voltei a fazê-lo para o meu aniversário.















Ingredientes

1 embalagem de Bolacha Maria
2 Pacotes de Natas
4 colheres (sopa) rasas de Açucar
Café instantanêo q.b.
Raspas de Chocolate - usei branco e negro

Preparação:
Bata as natas e quando começarem a ficar duras junte o açucar continuando a bater.
Ferva um pouco de água e dilua o café.
No fundo de uma taça coloque uma boa camada de natas e vá colocando as bolachas embebidas no café como vê na foto.


















Repita sempre esta operação colocando natas entre as bolachas, sendo a ultima camada de natas.
Leve ao congelador umas 3 horas.
Quando retirar do congelador, molhe a forma em água muito quente para que descole.
Vire para um prato e cubra com as raspas de chocolate.
Por vezes também coloco bolacha esfarelada.
Bom apetite

Já o fiz inúmeras vezes por ser tão bom, embora desta vez me tenha partido ao desenformar!...Mas...Experimentem e digam-me alguma coisa!!
















Ingredientes:

Bolo

280 gr açucar
280 gr manteiga
raspa de 1/2 limão
5 ovos
300gr farinha
1 colher (chá) fermento em pó

Cobertura

100gr chocolate em tablete
1,5 dl natas

Preparação:

Bata muito bem a manteiga com o açucar e a raspa de limão.
Adicione os ovos.Bata sempre...
Peneire a farinha e o fermento e junte ao preparado.
Leve ao forno e coza em forno médio(180ºC) até estar cozido.
Depois de cozido retire e deixe arrefercer. Desenforme.

Para a cobertura leve as natas e o chocolate ao lume e dissolva muito bem. Cubra o bolo e decore a seu gosto!

È optimo!