Doces Curiosidades

Há algum tempo, numa das minhas idas semanais ao Continente deparei-me com esta variedade de tostas que apesar de muito saborosas são extremamente calóricas!
Como estava muito calor e andava cm desejos de uns panados de frango que uma senhora daqui de perto faz, decidi provar logo.
Não trago nenhuma receita, simplesmente uma refeição que me soube muito bem.
Fritei então os panados e fiz uma simples salada de tomate, milho e cebola temperada com azeite, vinagre e oregãos.


Soube mesmo bem!

Adoro frango, seja estufado, grelhado, cozido, frito, na canja e então assado melhor ainda.
Hoje deixo a receita de um frango assado mas desta vez apenas com uma mistura de especiarias e pouco mais.


Ora vejam...

Ingredientes:
Frango
1 cebola á rodelas
2 folhas de louro
1 fio de azeite
4 colheres de sopa de tempero gourmet (encontro num talho daqui)
1 caldo de galinha
vinho branco

Preparação: Numa assadeira coloque todos os ingredientes e por cima despeje as batatas previamente cortadas e lavadas.
Dê uma mexidela e leve ao forno até estar cozido!


Bom aptite.

Aqui fica uma canjinha simples e bem saborosa.

Ingredientes:
Agua
Frango para desfiar
Massa
1 cebola
1 Caldo de galinha

Preparação:
Coloque todos os ingredientes numa panelinha à excepção da massa e deixe ferver.
Quando a carene estiver cozida, retire e desfie.
Acrescente a massa e a carne e deixe cozer.
Sirva quente.
Bom apetite!

Bem esta refeição é das que mais gosto!!!
Adoro arroz de frango, massa de frango, frango assado, estufado, enfim, frango...E acima de tudo refeições bem típicas do nosso país!
Este arroz ficou uma maravilha.
Ingredientes:
frango a gosto
1 cebola picada
1 dento de alho picado
1 tomate maduro pequeno
1 folha de louro
1 bom fio de azeite
1 copo de vinho branco
1 caldo de galinha

Preparação:

Faço assim, coloco a cebola, o alho, o tomate picado, o louro, o caldo de galinha, o fio de azeite e por cima o frango.
Deixo estufar um pouco e adiciono o vinho.
Vai cozendo até ser necessário adicionar água.

Juntamos água e deixamos que ferva.
Após ferver adicionamos arroz e uns 3 ou 4 minutos depois diminuímos o calor e colocamos o testo até estar cozido.
Bom apetite!

Um prato tão tradicional para os meus lados e que cá em casa é sempre muito bem recebido e fica extremamente saboroso!
Pessoalmente adoro.


Ingredientes:
Frango a gosto
1/2 cebola
1 tomate maduro
1 dente de alho
1 folha de louro
1 caldo de galinha
1/2 copo de vinho branco
água e sal q.b.

massa a gosto

Preparação:
Num tacho coloque todos os ingredientes a excepção da  massa, vinho e água.
Deixe cozinhar e adicione o vinho.
Quando este evaporar vá adicionando água aos poucos e rectificando o tempero.
Quando o frango estiver bem cozido, junte uma maior quantidade de água e deixe ferver.
Adicione a massa e deixe ferver mais um pouco, tapando posteriormente o tacho e reduzindo o calor.
Quando a massa estiver cozida e o molho bem espesso, sirva.

Bem esta foi a minha primeira experiência em cozinhar salgados na MFP.
Estou impressionada com tal perfeição, garanto-vos.
A minha Homebread Moulinex tem um programa específico que diz "somente cozinhar", e deste modo atrevi-me com umas espetadas deliciosas que se encontram á venda no talho que me abasteço normalmente.
São espetadas de frango envoltas em bacon com cebola e pimento verde. Não necessitam de sal, simplesmente umas ervas aromáticas só para dar sabor.















Ingredientes:
1 espetada de frango - tem 4 nacos bons
Especiarias a gosto

Massa farffale
Água
1 caldo knorr galinha

Preparação:
Na cuba da máquina coloque a
espetada e polvilhe com especiarias a gosto, no meu caso usei uma junção que comprei nesse mesmo talho, que são óptimas para estas refeições.















Programei 40 minutos, mexendo pouco a pouco e voilá!















Entretanto fui cozendo a massa com o knorr e servi junto!
Delicie-se!

Estes bifinhos serviram para experimentar o Sal Aromatizado com Laranja, Limão e Alfazema.
Adorei o resultado final!
Ficam com um toque diferente mas muito saboroso!















Ingredientes:
Peitos de frango em bifes
Sal Aromatizado com Laranja, Limão e Alfazema
Limão
Piri-piri

2 cabeças de brócolos
1 dente de alho picado
azeite e sal q.b.

Preparação:
Antecipadamente tempere a carne com limão, Sal Aromatizado com Laranja, Limão e Alfazema e piri-piri.
Comece por cozer os brócolos.
Quando cozido escorra-os.
Num tacho coloque um bom fio de azeite e um dente de alho picado.















Quando quente adicione os brócolos e vá mexendo de vez em quando.
Desligue e reserve.















Grelhe os bifes numa frigideira anti-aderente e sirva de imediato com os brócolos.

Bem tinha uns peitinhos de frango caseiro para gastar e decidi, há uns dias, fazer este arrozinho que sabe sempre bem.















Ingredientes:
2 peitos de frango aos cubinhos
1 cebola
1 fio de azeite
1 tomate maduro
1 folha de louro
piri-piri
sal
arroz

Preparação:
Coloque todos os ingredientes num tachinho, á excepção do arroz e deixe cozinhar.
Adicione água aos poucos sempre que necessário.
Quando a carne cozida, coloque uma quantidade maior de água e quando ferver adicione o arroz.
Tape, reduza e deixe cozinhar.















Bom apetite.

Não há refeição mais prática e igualmente saborosa.
Bem é só comprar a carninha, colocar dentro do saquinho, adicionar o pó, fechar e fazer uns furinhos com um palito.
Levar ao forno o tempo indicado, retirar do saco e voilá!















Fica bastante saboroso, experimentem que não se arrependerão!
Uma nota importante é que leiam o folheto com bastante atenção, pois as meninas que fazem publicidade a esta novidade têm recebido queixas que o saco rebentou dentro do forno pois no anuncio televisivo não informam que é necessário fazer uns pequenos furinhos para que não rebente!
Leiam com atenção, pois ao comprarmos estes preparados de forno ou microondas temos que fazer exactamente como as recomendações da embalagem!
Atrevam-se que é muito fácil e saboroso!

Esta refeição foi o meu Júlio que a preparou.
Esta semana andei atarefada e então deixei um pedaço de frango a fazer e ele ficou a olhar por ele.
Como quis preparar o acompanhamento, deixei ao encargo dele.
Fez então um arroz de tomate e uma saladinha de tomate, queijo e salsichas que precisavam ser gastas.
Aqui vai.

Ingredientes:
frango
1 saqueta de sopa de cebola
1 cerveja

arroz carolino
1 dente de alho
1 cebola
1 fio de azeite
1 tomate picado
1 pitada de sal e pimenta

Preparação:
Coloque num tacho o frango, a cerveja e a sopa de cebola e deixe refogar até cozer bem.















Não necessita de sal, mas é necessário acrescentar água, aos poucos.
Para o arroz, pique bem a cebola e o alho.
Coloque num tachinho juntamente com o fio de azeite.
Deixe refogar e adicione o tomate.
Vá mexendo e depois acrescente o arroz.
Junte a água e a pitada de sal e pimenta.
Quando ferver reduza o calor e tape até estar cozido.
Sirva de acompanhamento ao frango.















Bom apetite!

Esta refeição é uma delicia!!!
Nunca pensei ficar assim.
Comecei por inventar um pouco e saiu uma maravilha!
Experimentei também a base de Molho à Caçadora com os cogumelos e deu-lhe um toque divinal!
O arroz Thai Jasmine foi também o eleito para esta refeição e aprovado cá em casa!















Ingredientes
frango
1 cebola picada
azeite
1/2 cerveja
3 colheres de sopa de cebola
1 tomate maduro

1 lata de cogumelos inteiros
1 fio azeite
1 dente de alho picado
2 colheres de sopa de Molho à Caçarola
água q.b.

Arroz Thai Jasmine
1 fio azeite
1 dente de alho picado

Preparação:

Num tacho coloque um fio de azeite, a cebola picada e o tomate partido e deixe ferver.
Adicione o frango, a sopa de cebola e regue com cerveja.
Deixe evaporar e vá adicionando água sempre que precise!
Para o arroz coloque um fio de azeite num tachinho pequeno e o dente de alho e deixe estalar.
Junte o arroz e mexa.
Adicione então a água e sal e quando ferver diminua o calor e tape com o testo até ficar soltinho.
Para os cogumelos salteie o dente de alho no …

Esta é uma daquelas refeições caseiras que cá em casa todos adoram!!!
Fiz um dia destes e vim mostrarvos.















Ingredientes:
Carne de frango
1 cebola
1 dente de alho
1 folha de louro
1 tomate maduro
1 copo de vinho branco
azeite, sal e água q.b.
massa a gosto
ervilhas

Preparação:
Num tacho coloque a cebola picada, o dente de alho laminado, o azeite, o tomate partido em pedaços, o frango e sal a gosto.
Deixe refogar e adicione o vinho branco e v+a cozinhando tendo atenção à água.
Adicione mais dois a três copos de água e junte a massa e as ervilhas, deixe ferver e tape até estar cozido.
Sirva quente com um pãozinho torrado!

Bem o almoço de ontem foi uma autentica bomba calórica, mas era mesmo o que me apetecia!!!!
Ficou excelente mesmo.

Ingredientes:
Peito de frango em tirinhas
1 cebola pequena
azeite e pimenta
1 caldo de galinha
1/2 pacote de natas
2 colheres de sopa de ketchup

Preparação:
Coloque todos os ingredientes num tachinho com a excepção das natas e do ketchup e deixe cozinhar tapado.
Adicione os molhos e deixe apurar um pouco até o molho estar grossinho.
Sirva por cima do arroz e com a batata frita...
Bom apetite!!

Em primeiro lugar queria pedir desculpa por só ter esta foto final, mas não ocorreu tirar mais.
Em segundo lugar, apesar de não ter nada aqui do génoro faço este pretinho muitas vezes vezes!!!







Ingredientes:
carne de frango
1 cebola
1 tomate maduro
azeite
louro
salsa

Preparação:
Coloque tudo num tacho e deixe estufar bem...
Vá rectificando a água e temperos.
Adicione água ate cobrir bem e e quando ferver coloque o arroz.
Tape e coloque no minimo!!
Quando cozido desligue e sirva...
Bom apetite!

Quando fiz o Cozido à Portuguesa, fiz de modo a que sobrasse para o dia seguinte.
Daí nasceu um empadão!
Ingredientes: 1kl de batatas 1 caldo de galinha sal leite e água q.b. 1 colher de sopa de manteiga sumo de meio limão pimenta moída Carne desfiada polpa de tomate meia cebola 1 dente de alho 1 folha de louro salsa sal Preparação: Coloque numa panela todos os ingredientes para o puré, á excepção do leite, manteiga e limão. Quando cozidas retire um pouco da água da cozedura e faça o puré com a batata, a manteiga, limão a gosto. Faça um refogado com os restantes ingredientes e deixe apurar um pouco. Num pirex coloque uma camada de puré, a de carne, e cubra com o restante puré. Leve ao forno até dourar. Não coloquei ovo batido por cima...Não é necessário! Bom apetite!

Ontem ao jantar fiz um cozido meio aldrabado.

Ingredientes:
Chispe de porco
Asas e coxa de frango
Presunto
Morcela
Batatas
Couve coração
Cenouras
Arroz branco

Comecei por cozer os chispes.
Adicionei o frango e ao fim de 30minutos a morcela e o presento.
Retiri um pouco da água e nela cozi as batatas, cenouras e a couve.
Servi com um arroz branco.

Bem tava a ver que o nome nunca mais terminava!!!
LOL
Adoro frango, então estufadinho, cai que é uma maravilha...
Juntei umas ervilhinhas pois tinha no congelador, tal como as couvinhas.

Ingredientes:
2 coxas grandes de frango
1 cebola
1 dente de alho
2 folhas de louro
1/2 caldo de alho e tomate
1/2 caldo de galinha
piri-piri
pimenta
tomilho
vinho branco
água e sal q.b.

Massa esparguete
sal e manteiga

Preparação:
Coloque todos os ingredientes num tacho e deixe refogar.














Junte meio copo de vinho e espere que levante fervura.Adicione água e deixe cozinhar.
Quando pronto junte as ervilhas e as couves de bruxelas cortadas a meio e deixe que coza e
ganhe um molho espesso.














Sirva com a massa cozida!
Bom apetite!

Ingredientes:

Bifes de frango
1/2 limão
alho em pó
sal
piri-piri
óleo
1 ovo
pão ralado

Arroz:
1 cebola pequena
azeite
arroz
sal
1 cenoura
água

Preparação:
Tempere os bofes de frango.
Num tachinh coloque a cebola picada e o azeite e deixe alourar.
Adicione o arroz e de seguida água e uma cenoura ralada.
Quando ferver, coloque no minimo e deite o testo.
Passe os bifes por ovo e depois pelo pão ralado e frite de um lado e do outro.


















Sirva quente.