Doces Curiosidades

Esta tarte é sem dúvida muito saborosa e consistente!
Fiz para aproveitar uma massa quebrada a passar da validade e misturando isto e aquilo saíu bastante boa!


Ingredientes:
1 placa de massa quebrada
3 cenouras grandes
1 lata de leite condensado
1/2 lata de leite
2 colheres de sopa de farinha maizena
4 ovos

Preparação:
Disponha a massa quebrada numa tarteira e pique o fundo.
Triture as cenouras e adicione os ovos, o leite condensado, a raspa de laranja e o sumo da mesma.
Dilua a farinha no leite e verta no preparado anterior.
Coloque na tarteira e leve ao forno até estar cozido.

Bom apetite!

Este bolinho vi neste blog que tem receitas fabulosas, "Kindim e o Sonho".
Andava á procura de um bolo simples mas bom de cenoura e encontrei-o!!!
É mesmo muito bom.
Experimentem.
Fiz exactamente como vi aqui, apenas não coloquei cobertura nenhuma.
Façam e depois comentem...















Cortei em fatias e dispus na mesa de aniversário do meu pai.















Aqui o interior fofinho e húmido.

Para quem gosta de queijadinhas de cenoura, estas são as ideais e acima de tudo de muito fácil confecção.

Ingredientes:
500gr de cenouras
200gr açucar
raspa de 1 laranja
30gr de margarina derretida
3 colheres de sopa de farinha
2 ovos
canela em pau

Preparação:
Num tacho coza as cenouras com uma pitada de sal e um pau de canela.
Depois de cozidas, escorrer e reduzir a puré.
Misturar o puré com o açucar, a raspa, as gemas e a margarina derretida. Misturar bem.
Bater as duas claras em castelo e juntar ao preparado anterior.
Unte forminha de queques, a minha é assim, apesar de ter individuais e leve ao forno 30minutos.














Pode polvilhar com açucar e canela em pó.
Bom apetite

Ingredientes:
1 cebola
1 dente de alho
1 folha de louto
Azeite
Piri-piri
1 caldo marisco
Polpa de tomate
4 mãos cheias de arroz agulha
Agua
Camarões
Delícias do Mar
Ervilhas
Cenoura

Preparação:
Faça um refogado com a cebola, alho, caldo, piri-piri, polpa de tomate e louro.
Adicione água, as ervilhas e a cenoura ás rodelas.
Quando ferver adicione o arroz.
Passados 5 minutos coloque os camarões e as delicias.
Deixe que ferva mais um pouco e coloque no mínimo até ter a consistência desejada!

Uma das sobremesas para a festa do Júlio foi esta Torta de Laranja e Cenoura Recheada com Bage Cremim e Canela.
Aqui em casa todos gostam e é sem dúvida muito boa!















Ingredientes:
750gr de cenoura cozida
270gr açucar
6 ovos
150gr farinha
1 colher sobremesa fermento
raspa de 1 laranja
açucar e canela em pó
Bage Cremim

Preparação:
Coza as cenouras em água com sal e um pau de canela.
Depois de cozidas escorra bem e passe o passe-vite.
Junte-lhes o açucar, a raspa da laranja, a margarina e as gemas (bata bem).
Ao preparado anterior junte a farinha e o fermento.
Bata as claras em castelo e envolva tudo.
Ligue o forno 180ºC e forre um tabuleiro com papel vegetal, unte-o e disponha a massa.
Leve a cozer 20min.
Retire e verta sobre um pano polvilhado com açucar.
Barre com o bage cremim e polvilhe com canela.
Enrole com cuidado, decore a gosto e sirva fria!

Este bolo retirei a receita do blog da luísa pela enorme curiosidade em experimentar a courggete nos bolos...
É um bolo delicioso não hajam duvidas, apesar de me fazer alguma confusão o facto da courggete lá no meio...mesmo nºao sabendo a nada!!!
Fiz algumas alterações...















Ingredientes:

5 ovos
Casca de limão e laranja
170gr açucar
150gr courgette
150gr de cenoura
80 gr margarina
200 gr farinha
fermento não coloquei pois não tinha e a farinha já levava

Preparação:
Pulverizei as cascas dos citrinos uns segundos.
Juntei o açucar e pulverizei mais um pouco.

Adicionei os legumes e triturei bem.
Juntei as gemas e envolvi na vel.4, 1 minuto.
Coloquei a margarina e deixei mais 1 minuto na mesma velocidade.
Por fim coloquei a farinha e mais 1 minuto velocidade 4.
Á parte bati as claras em castelo e envolvi no preparado anterior!
Levei ao forno 30 minutos e quando frio desenformei e polvilhei com açucar em pó e canela.
Ficou um pouco enqueijado pois o forno estava muito quente e começou a querer queimar e tive que r…