Doces Curiosidades

Para quem é apreciador dete tipo de sobremesa, com banana, aqui vai uma delicia.
Fiz esta versão para o meu irmão que já há uns dias me pedia.
Eu fico-me só pelo gelado, com o chocolate e o crocante!



Ingredientes:
1 banana
gelado
chantilli
chocolate liquido
caramelo líquido
crocante de amendoim - oferta da Augusta

Preparação:
Coloque a banana numa refratário e junte duas bolas de gelado.
Decore com chantilli a gosto, chocolate, caramelo e crocante de amendoim.
Aprovem esta bomba calórica e depois digam alguma coisa.

Bom apetite

A farinha de pão de brioche tem sido muito utilizada cá em casa em várias versões.
Simples, com chocolate, com canela e bage cremim, etc!
Desta vez resolvi fazer em formato de trança com pepitas de chocolate e ficou igualmente bom.




Ingredientes:
Farinha de brioche
Água e óleo

Pepitas de chocolate

Preparação:
Coloque a farinha, e as respectivas quantidades de óleo e água na cuba da máquina e seleccione o programa para amassar e levedar as massas.
Depois de levedada retire e estique recheando com as pepitas e enrolado como uma trança.

Leve ao forno e deixe cozer e alourar a gosto.


Bom apetite!

Esta sobremesa é única.
Quem aprecia bolacha com leite condensado e ainda canela, rende-se a esta maravilha.


Retirei-a de um site da internet, com um nome muito estranho, mas que não encontro.
Peço desculpa á menina do blog.

Ingredientes:
1 e 1/2 pacotes de bolacha Maria esmigalhada
1 çata de leite condensado
1 pacote de natas
canela e chocolate em pó q.b.

Preparação:
Parta as bolachas em pedaços não muito pequenos e junte o leite condensado.
Bata as natas e adicione ás bolachas.
Mexa muito bem e coloque num pirex.
Por cima polvilhe, sem medo, com canela e chocolate em pó.

Leve ao frio umas horas para que seja servido bem frio.
Delicie-se!

Este Semifrio sabe muito bem agora no Verão.
Fresquinho é muito suave.


Tirei a receita de uma Teleculinária, das milhentas que tenho e fiz exactamente igual!


Ingredientes:
Para o bolo
100gr açúcar
50gr farinha
50gr cacau em pó
3 ovos grandes
1 colher de chá de fermento
óleo e farinha para untar

Para o creme
1 lata de leite condensado
4 ovos
2 dl natas
4 colheres de sopa de açúcar
4 colheres de sopa de água
5 folhas de gelatina

Preparação:
Unte uma forma de fundi amovível e polvilhe com farinha.
Bata os ovos com o açúcar, aos poucos, até duplicar de volume.
Junte depois a farinha peneirada com o cacau e o fermento e envolva bem.
Leve ao forno 20 minutos até estar cozido.
Retire do forno, desenforme e apare a parte de cima do bolo para que fique direito (eu não precisei).
Lave a forma, unte-a com óleo e coloque de novo o bolo.

Para o creme, bata as natas em chantilli. Demolhe as folhas de gelatina e derreta-as no microondas 2 segundos.
Numa tigela deite o leite condensado, junte a gelati…

A receita deste bolo está aqui, no blogue da Soraia que tem receitas fantásticas!
Parem para o ver....
Fica um bolo muito bom, para a próxima dobrarei a receita da calda para que fique ainda mais húmido.
Beijinho grande amiga!

Este bolinho vi no blogue da Soraia, aqui, e como tinha um excelente aspecto decidi experimentar e não me arrependi nada mesmo!!!
Ai que maravilha!!!!
Que delicia, simplesmente façam!















Fiz umas pequenas alterações á receita dela, nomeadamente na quantidade de claras a usar, pois tinha umas a mais de uma outra sobremesa anterior.

Aqui fica:
Ingredientes:
6 claras
3 gemas
200gr açúcar
270 gr de farinha
180ml de leite
100ml de óleo
50 gr de cacau em pó
1 colher de sobremesa de fermento

1 lata de leite condensado
duas medidas da lata de leite
3 gemas
3 colheres de sopa de maizena
1 pacote de natas

200gr de chocolate de culinária
1 pacote de natas
1 colher de sopa de margarina

Preparação:
Comece pelo creme, colocando num tacho todos os ingredientes, á excepção das natas.
Leve a lume brando mexendo para não colar.
Quando creme desligue, vá mexendo, e quando arrefecer um pouco adicione as natas envolvendo bem. Reserve.















Para o bolo comece por bater as claras em castelo.
Á parte bata bem o açúcar e as gemas, adicionando …

Esta mousse fiz há uns tempos para levar como sobremesa para casa dos sogros.
è muito boa, fresquinnha com o calor que se fazia, huum...Deliciosa!

Ingredientes:
200gr chocolate de culinária
50gr de manteiga
6 ovos
6 colheres de sopa de açúcar

Preparação:
Na 123 pique o chocolate.
Coloque depois o mesmo num recipiente e junte a manteiga derretida, mexendo bem até formar uma massa homogénea.
Entretanto bata bem as gemas com o açúcar e junte o preparado anterior.
As claras bata em castelo e adicione suavemente á mistura anterior.
Leve ao frio umas horas.

Eu adoro este Rolo de Chocolate ou Torta de Chocolate, como lhe queiram chamar.
Fica muito fofinho e nada seco.

Ingredientes:
6 ovos grandes
200gr açúcar
8 colheres rasas de farinha
raspa de limão

Chocolate em pó
Leite

Preparação:
Unte muito bem um tabuleiro com marnteiga e farinha.
Bata as claras em castelo e reserve.
Bata o açúcar e as gemas até formar um creme esbranquiçado e junte a farinha e a raspa do limão.
Leve ao forno até cozer..
Vire para um pano polvilhado com açucar e coloque o chocolate previamente feito num tachinho e espalhe bem.














Enrole com a ajuda do pano e deixe arrefecer.
Coloque num prato e sirva.

Estes profiteroles são para participar, mais uma vez no Concurso da Luísa.















Fiz assim:
Para a massa:
200gr água
200gr farinha
100gr margarina
3 ovos

1 pacote de natas
3 colheres de sopa de açúcar
corante vermelho
morangos

bage cremim
água
açucar

chocolate em pó
leite

Preparação:
Num tacho coloque a água e a margarina.
Quando ferver adicione a farinha e mexa até descolar do tacho. Reserve.
Quando arrefecer um pouco adicione os ovos e mexa bem até formar uma massa elástica.
Coloque num saco de pasteleiro e faça bolinhas num tapete de silicone.
Leve ao forno a 200ºC até estarem douradinhos.
Quando arrefecerem corte a meio e recheie com as natas previamente batidas com o açúcar e o corante, os morangos e outros apenas com bage cremim previamente preparado.
Por cima coloque chocolate que fez num tachinho com leite.
Delicie-se!

Um dia destes a Kristininha postou a receita destes mini-bolos como ela diz e eu fiquei logo desejosa e experimentei!!!
Fiz a receita a dobrar, para a verem cliquem aqui pois fiz exactamente igual á dela!!!
Deu-me para três canecas mas todas elas verteram um bocadito!!!




























Comi quente e achei enjoativo, nunca se deve comer um bolo quente, mas a gula é mesmo assim....

Este pudim fiz no Domingo de manhã para a sobremesa, como rendeu bastante fiz outro para levar para casa da sogra...
Ficou muito bom, e com o tempo mais quentito já apetecia algo fresco.
Fiz a receita a dobrar, mas quando cheguei a alguns ingredientes vi que não tinha suficiente...
Mas, ficou uma delicia, experimentem.















Ingredientes:
1 lata de leite condensado (coloquei das grandes Lidl)
3dl leite de coco (coloquei 4dl)
1 dl café pronto forte (coloquei 2dl)
8 folhas gelatina incolor (coloquei 15)
7 dl natas (coloquei 2dl)
80 gr açúcar (nao coloquei)
8 palitos La Reine (coloquei o suficiente para cobrir as formas)

80 gr chocolate em tablete (1/2 saquinho chocolate em pó)
1 dl natas (usei leite)

Preparação:
Misture os leites e junte as folhas de gelatina previamente demolhadas em água fria e derretidas em banho maria ou no micro ondas.














Incorpore as natas batidas com o açúcar.
Coloque parte do preparado numa forma de cilicone e por cima disponha os palitos molhados no café até cobrir a forma toda.















Disponha…

Estes Borrachões, como lhe chamam vi no blog da Luísa e decidi guardar a receita para experimentar na Páscoa!
Logo de seguida apareceu a Soraia a dizer que os fez, também, e que gostou muito.
Aí então é que ainda ganhei mais curiosidade e tentei-me a fazê-los para a mesa da Páscoa, em casa da minha sogra.
Nunca tinha experimentado a farinha custard, então foi um 2 em 1.
Já agora ainda não coloquei nada sobre a minha Páscoa pois o tempo não é muito, começaram os testes na licenciatura e no curso profissional que estou a fazer por isso desculpem lá!!!
Aqui fica a recita que tirei daqui.

Ingredientes:
Bolo:
5 ovos
280gr açúcar
100gr leite
100gr óleo
300gr farinha
50gr farinha Custard
1 colher sobremesa fermento em pó

Cobertura:
1 lata de leite condensado de chocolate
1 pacote 200ml de natas

Coco ralado

Preparação:
Bati as claras em castelo e reserve.
De seguida bati muito bem as gemas com o açúcar.
Adicione o leite e o óleo.
Juntei as farinhas e o fermento e bati bem.
Envolvi as claras em castelo e coloquei num…

Este bolo fiz para os anos da sogra mas esqueci-me da foto dele inteiro....
Para a próxima colocarei.

Ingredientes:
200 gr chocolate em tablete - usei branco e negro
200 gr açucar
6 ovos
70 gr farinha
80 gr manteiga

Pulverize o chocolate e derreta em banho maria juntamente com a manteiga.
Adicione o açúcar e bata.
Junte os ovos um a um e por fim adicione a farinha.
Unte bem uma forma sem buraco e leve ao forno até cozer.
Coloquei uma calda de chocolate por cima derretendo 200gr chocolate em tablete com 1 pacote de natas e coloquei morangos e coco.
Quem provou gostou!!!