Doces Curiosidades

Aqui em casa adoramos este doce que faço com alguma regularidade.
Como a Teresa lançou um concurso pelo aniversário do seu blogue que consta em participar com um doce feito por nós eu vou mostrar esta maravilha muito simples e saborosa!



Ingredientes:
2kg de maças descascadas
1 copo de água
700gr de açúcar
1 colher de sobremesa de canela em pó
1 colher de café de cardamomo em pó

Preparação:
Lave bem as maças e descasque. Corte em pedaços pequenos e verta para um tacho.
Adicione o açúcar, as especiarias e a água, deixando cozer bem até a maçã se desfazer.
No final rele um pouco com a varinha mágica e verta para frasco devidamente esterilizados.
Quando servir acompanhe com umas tostas, queijos ou mesmo uma fatia de bolo.


Bom apetite!

Um dia destes fiz um panelão de polpa de tomate para gastar alguns quilos de tomate caseiro que os meus avós e a minha sogra tinham a estragar.
Pelos visto ficou muito boa, há quem já tenha gasto o frasco inteiro que ofereci :)

Ingredientes:
1 cebola picada
2 dentes de alho
2 folhas de louro
1/2 pimento vermelho
2 caldos de galinha
azeite q.b.
tomates

Preparação:
Comece por lavar muito bem os tomates e corte em pedaços pequenos para uma bacia.
Depois de todos cortados e limpos esmague bem com as mãos para que libertem o sumo que têm.
Escorra-os bem e reserve.
Numa panela coloque os ingredientes acima mencionados, muito bem picados e deixe refogar até a cebola estar translúcida.
Adicione o tomate e deixe ferver em lume brando cerca de hora e meia.


Depois de bem cozido, rele com a varinha mágica e transfira para frascos bem desinfectados.
Por fim, coloque-os com a tampa para baixo cerca de 24 horas e está pronto.

Esta compota ficou divinal!
Já não há...
Com umas tostinhas e queijo para barrar, huummm.























Ingredientes:
750 gr de maçã descacada e sem caroço (resultado de 1,3kg de maçãs inteiras)
metade do peso em açúcar
1 colher de sopa de canela
2 paus de canela

Preparação:















Parta a maçã em bocadinhos e coloque na cuba da MFP, virando por cima o açúcar e a canela.















Seleccione o programa "Compotas".
No fim verifiquei que ainda estavam pedaços muito inteiros e crus, entã relei um pouco com a varinha mágica e programei novamente "Compotas"
Ficou uma delícia!















Experimentem...