Doces Curiosidades

Bem tava a ver que o nome nunca mais terminava!!!
LOL
Adoro frango, então estufadinho, cai que é uma maravilha...
Juntei umas ervilhinhas pois tinha no congelador, tal como as couvinhas.

Ingredientes:
2 coxas grandes de frango
1 cebola
1 dente de alho
2 folhas de louro
1/2 caldo de alho e tomate
1/2 caldo de galinha
piri-piri
pimenta
tomilho
vinho branco
água e sal q.b.

Massa esparguete
sal e manteiga

Preparação:
Coloque todos os ingredientes num tacho e deixe refogar.














Junte meio copo de vinho e espere que levante fervura.Adicione água e deixe cozinhar.
Quando pronto junte as ervilhas e as couves de bruxelas cortadas a meio e deixe que coza e
ganhe um molho espesso.














Sirva com a massa cozida!
Bom apetite!

Hoje o almoço foi este Bacalhau com Broa acompanhado com Batatas a Murro e Couvinhas de Bruxelas....Excelente!

Ingredientes:
4 postas de bacalhau
2 cebolas grandes
2 dentes de alho
2 folhas de louro
azeite
pimentão doce
broa

batatas novas pequenas
2 dentes de alho
azeite
sal

1 cebola
tomate
1 dente alho
caldo carne
louro
piri-piri
água
sal

Preparação:
Coloque as postas de bacalhau numa travessa que possa ir ao forno.
Faça um refogado com os primeiros ingredientes excepto a broa.
Cubra o bacalhau com o preparado e esfarele por cima a broa...pode picar, com a casca, na picadora(123).Leve ao forno.

















Coloque os últimos ingredientes num tacho e refogue.
Junte as couvinhas e deixe cozinhar.Vai necessitar de água.Coloque a gosto e rectifique o sal.


















Lave bem as batatas e dê um pequeno golpe para levar ao forno apenas com sal.
Quanto estiverem cozidas, mas não demais, retire e coloque num tacho onde colocou algum azeite e os dentes de alho.Deixe alourar.