Azeite e Vinagre Aromatizados
Quando fui ao El Corte Inglês decidi comprar Endro e Cerefolho pois ao ler as letras pequeninas que nos dão conselhos de utilização, vo que poderiam ser usados em carnes, peixes, molhos etc.
Uma das características que podemos antever do endro é que pode ser utilizado em alguns temperos, como tal, useio tanto no azeite como no vinagre que aromatizei.
Assim sendo, neste momento tenho a macerar dois frasquinhos muito giros na minha cozinha.
Lá para o final do ano já lhes darei uso.
Aqui fica como fiz.
Ingredientes:
Azeite
Louro
Tomilho
Endro
Ervas de Provence
Oregãos
Vinagre
Louro
Endro
Ervas de Provence
Preparação:
No fundo de cada frasco coloquei um pouco de cada especiaria e duas folhas de louro, enchendo no final com azeite num frasco e vonagre no outro.
Ora vejam.
Uma das características que podemos antever do endro é que pode ser utilizado em alguns temperos, como tal, useio tanto no azeite como no vinagre que aromatizei.
Assim sendo, neste momento tenho a macerar dois frasquinhos muito giros na minha cozinha.
Lá para o final do ano já lhes darei uso.
Aqui fica como fiz.
Ingredientes:
Azeite
Louro
Tomilho
Endro
Ervas de Provence
Oregãos
Vinagre
Louro
Endro
Ervas de Provence
Preparação:
No fundo de cada frasco coloquei um pouco de cada especiaria e duas folhas de louro, enchendo no final com azeite num frasco e vonagre no outro.
Ora vejam.