Doces Curiosidades

Este bolo é tão fofo, macio e com uma textura húmida deliciosa que aconselho qualquer pessoa a experimentar.
É optimo com uma fatia de queijo ou mesmo uma pitada de canela em pó.


Retirei a receita daqui.

3 ovos grandes
1 iogurte natural
1 + 1/2 medida (copo de iogurte) de açúcar
2 medidas de farinha
1/2 medida de óleo
1 colher de chá de fermento

Preparação:

Na bimby coloque o açucar e pulverize.
Coloque a borboleta e adicione os ovos programando 5 min. vel., 4.
Junte o oleo e o iogurte e mexa durante 1 min. vel., 4.
Adicione a farinha e o fremente e envolva durante 15 segundos.

Coloque o preparado na cuba da maquina e seleccione o programa "Bolos".
Deixe que coza e depois de pronto devore.


Bom apetite!

A farinha de pão de brioche tem sido muito utilizada cá em casa em várias versões.
Simples, com chocolate, com canela e bage cremim, etc!
Desta vez resolvi fazer em formato de trança com pepitas de chocolate e ficou igualmente bom.




Ingredientes:
Farinha de brioche
Água e óleo

Pepitas de chocolate

Preparação:
Coloque a farinha, e as respectivas quantidades de óleo e água na cuba da máquina e seleccione o programa para amassar e levedar as massas.
Depois de levedada retire e estique recheando com as pepitas e enrolado como uma trança.

Leve ao forno e deixe cozer e alourar a gosto.


Bom apetite!

Este bolinho ficou bastante saboroso apesar de não ter ficado com a consistência que idealizei.
Baseei-me num bolo da Luísa Alexandra.
Ora vejam

Ingredientes:
6 ovos
180gr de açúcar
200gr de farinha
80gr de margarina
1 iogurte natural açúcarado
gotas de aroma de baunilha
50gr de cacau magro em pó

Preparação:
Na bimby, com a borboleta, coloque os ovos e o açúcar programando 5 min., temp. 40º, vel. 4.
Adicione mais 5 min.,  sem temperatura. .

Adicione a margarina, o iogurte e a baunilha, misturando tudo uns segundos.


Por fim incorpore a farinha e programe 1 min., vel.3.

Divida a massa em duas parte e numa delas coloque o cacau.
Verta tudo na cuba da máquina e seleccione o programa bolos.


Depois de cozido retire ainda morno.

Bom apetite!

Esta MFP tem sido uma ajuda enorme nos meus cozinhados...
Que maravilha!!!















Esta refeição ficou óptima.

Ingredientes:
1 costelo inteiro
1 copo vinho branco
massa de pimentão
especiarias gourmet
2 colheres de sopa de rabo de boi
sal

Preparação:
Com os ingredientes mencionados faça uma calda para a carne e deixe marinar bem.
Coloque tudo na MFP e seleccione o programa de "cozinhar" durante 40 minutos.















Vá virando a carne aos poucos.
Sirva com um arroz branco.
Bom apetite!

O preparado Continente Pão para Brioche é mesmo bom!
Já o tinha utilizado em bolinhas e agora amassei, levedei e cozi na MFP e ficou tão bom mas tão bom!
Fiz metade da receita e cresceu tanto!
Vejam nas imagens...




























Quanto á receita, cumpri á regra o que vem na embalagem!
Selecionei o programa pão básico e voilá!
Aqui a imagem do pequeno almoço, brioche misto...lol















Bom apetite

Depois de uma Espetada de Frango decidi experimentar uma de peixe.
A Máquina de Fazer Pão tem-se revelado uma grande ajuda e torna as refeições simples ainda mais saborosas e sem darem trabalho nenhum.
Hoje deixo uma espetada de peixe, mais propriamente de Salmão e Perca, que fiz um dia destes.















Ingredientes:
1 espetada de peixe
1 colher de sobremesa de massa de pimentão
1 colher de sopa de especiarias gourmet
sumo de limão e sal e azeite q.b.

Preparação:
Coloque todos os ingredientes e a espetada num recipiente e deixe marinar um pouco.















Verta para a cuba da máquina e seleccione o programa "cozinhar só" e voilá!




























Umas espetadas perfeitas, feitas dentro de casa e sem libertar odores!
Bom apetite!

A receita deste bolo está aqui, no blogue da Soraia que tem receitas fantásticas!
Parem para o ver....
Fica um bolo muito bom, para a próxima dobrarei a receita da calda para que fique ainda mais húmido.
Beijinho grande amiga!

Bem esta foi a minha primeira experiência em cozinhar salgados na MFP.
Estou impressionada com tal perfeição, garanto-vos.
A minha Homebread Moulinex tem um programa específico que diz "somente cozinhar", e deste modo atrevi-me com umas espetadas deliciosas que se encontram á venda no talho que me abasteço normalmente.
São espetadas de frango envoltas em bacon com cebola e pimento verde. Não necessitam de sal, simplesmente umas ervas aromáticas só para dar sabor.















Ingredientes:
1 espetada de frango - tem 4 nacos bons
Especiarias a gosto

Massa farffale
Água
1 caldo knorr galinha

Preparação:
Na cuba da máquina coloque a
espetada e polvilhe com especiarias a gosto, no meu caso usei uma junção que comprei nesse mesmo talho, que são óptimas para estas refeições.















Programei 40 minutos, mexendo pouco a pouco e voilá!















Entretanto fui cozendo a massa com o knorr e servi junto!
Delicie-se!

Ingredientes:
6 ovos
180gr açúcar
75gr de leite
75gr de óleo
2 colheres de sopa de café em pó
2 colheres de sopa de cappucino em pó
180gr farinha
1 colher de sobremesa de fermento em pó















Preparação:
No copo da My Cook/Bimby coloca-se o açúcar e os ovos, com a borboleta colocada e programa-se 5 min., vel. 4, temp. 40º.
Depois mais 3 min., vel. 4 (sem temperatura).
Adiciona-se o leite, o óleo, o café e o cappucino.
Programa-se 30 seg., vel. 3.
Junta-se a farinha e o fermento e programa-se mais 30 seg., vel. 3.
Deita-se a massa para dentro da cuba da máquina de fazer pão.
Selecciona-se o programa Cozer Bolos, na minha máquina é o 10 e demora 1h e 25min.

Esta receita foi baseada numa da Luísa Alexandra e confesso que gostei, embora o travo amargo da laranja esteja um pouco presente.
Agora que me virei para fazer bolos na MFP, quis procurar novas receitas para experimentar pois não sei se qualquer uma lá funciona!
Ao ver no blog da Luísa um Bolo de Laranja Inteira, quis experimentar, mudando algumas coisas, claro!














Ingredientes

1 Laranja Grande
6 Ovos
180 gr. de Açúcar Adagio
1 Iogurte Baunilha
100 gr. de Margarina
180 gr. de Farinha de Trigo
1 colher (de sobremesa) de Fermento em Pó
1 colher de sopa de cappucino em pó

Preparação:
Na My Cook, coloque a laranja em quarto e triture uns segundos velocidade 7-10.
Baixe os resíduos das paredes do copo com uma espátula e adiciona-se o açúcar.
Programa-se 30 seg., vel. 5-7-10.

Coloque a borboleta nas lâminas.
Adicionar os ovos e programar 3 min., temp. 40, vel. 4.
Depois mais 3 min., vel. 4 (sem temperatura).
Juntar o iogurte e a margarina.
Programar 30 seg., vel. 4.
Por fim a farinha de trigo,o fermento e o cappu…

Ontem á noite estreei a minha Máquina de Fazer Pão da Moulinex, mais propriamente uma Home Bread Baguette, tens todas as funções das "normais", mas como suplemento as formas das baguettes.
O meu pai ofereceu-me, já há uns 6 meses e nunca tinha usado.




























Ontem experimentei.
Também a coloquei na minha barra lateral, tal como a minha My Cook, e respectivos links ao clicar na imagem, de cada site com respectivas informações do produto.
São minhas ajudantes, mas não sou dependente delas!
Mostro-vos então o meu primeiro bolo na minha máquina de fazer pão.















Vi aqui, no blogue da Soraia Silva, e decidi aventurar-me, alterando apenas o chocolate em pó por cacau em pó.

Ingredientes:

4 Ovos
1 Chávena de chá (200 ml) de Açúcar
2 Chávenas de chá de Farinha
1 1/2 Chávenas de Natas
1 Colher de sobremesa de Fermento
1 Colher de sopa de Cacau magro em pó

Preparação:

Bata ligeiramente as natas. Reserve.
À parte, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura fofa e esbranquiçada.
Junte as natas e a farinha pen…