Doces Curiosidades

Esta mousse fiz há uns tempos para levar como sobremesa para casa dos sogros.
è muito boa, fresquinnha com o calor que se fazia, huum...Deliciosa!

Ingredientes:
200gr chocolate de culinária
50gr de manteiga
6 ovos
6 colheres de sopa de açúcar

Preparação:
Na 123 pique o chocolate.
Coloque depois o mesmo num recipiente e junte a manteiga derretida, mexendo bem até formar uma massa homogénea.
Entretanto bata bem as gemas com o açúcar e junte o preparado anterior.
As claras bata em castelo e adicione suavemente á mistura anterior.
Leve ao frio umas horas.

Esta espécie de pudim fiz agora para expermentar uma forma de silicone com formato de girassol como circulam já em muitos blogs.
Fica deveras perfeito, gostei muito.
Provar só mesmo amanhã, nos anos da sogrinha....















Fiz assim:
1 pacote de pudim flã
1 mão cheia de pepitas de chocolate
1 pacote de mousse de chocolate
biscoitos de champanhe
café (para molhar biscoitos)
Preparação:
Faça o pudim mediante as indicações da própria embalagem e coloque na forma de silicone.
Espalhe as pepitas por cima.
Deixe que endureça.
Á parte molhe uns biscoitos de champanhe para que cubra o preparado anterior na forma.
Faça a mousse e coloque por cima.
Quando frio desenforme e decore com morangos.
Como a mousse não é sólida o suficiente é óbvio que ao virar o pudim não ficou perfeito...
Agora vamos ver a mistura de sabores, Café e Bolacha, Chocolate e Baunilha.

Esta mousse de Chocolate foi feita, também, para o aniversário do meu Avô.
Fica uma mousse espessa, pouco doce, como gostamos aqui em casa...
Quanto ás minhas fotos, a qualidade é bastante melhor pois tenho uma máquina fotográfica com muito boas resolução de imagem!

Ingredientes:
200gr chocolate de culinária
50gr manteiga
6 ovos
6 colheres de sopa de açúcar

Preparação:
Parta o chocolate em pedaços e junte a manteiga.
Leve a derreter em banho maria ou no microondas, com cuidado para não queimar.
Entretanto misture as gemas com o açúcar mexendo bem, e adicione depois o chocolate.
Bata as claras em castelo e adicione ao preparado anterior.
Leve ao frio 2h.