Doces Curiosidades

Bem posso dizer que não sou apreciadora de arroz de polvo, já polvo no forno ou á lagareiro marcha que é uma maravilha. Enfim depende dos pratos.
Este arroz já o fiz há algum tempo.
Aqui fica a receitinha.

Ingredientes:
azeite
polvo cozido
1/2 cebola
1 dente de alho
1 folha de louro
1 caldo de galinha
1 ramo de salsa
polpa de tomate

arroz agulha
água e sal q.b.

Preparação:
Num tacho coloque  os dentes de alho e a cebola picada, o azeite, o louro e o caldo de galinha.


Deixe refogar um pouco e adicione um pouco de polpa de tomate e de seguida o polvo.

 Minutos depois adicione água e deixe ferver.
Rectifique sal e coloque arroz a gosto. Faça ferver e baixe o lume até estar prontinho.
Bom apetite!

Bem esta saladinha fria foi feita para o aniversário do pai.

Ingredientes:
2kg de polvo
1 ramo de salsa
1 cebola
azeite vinagre q.b.

Preparação:
Coza o polvo com 1 cebola.
Quando esta estiver cozida, o polvo também está!
Pique uma cebola, a salsa e misture azeite e vinagre a gosto.
Sirva com uns palitinhos para picar.
Bom apetite

Bem, simplesmente divinal!!!
Ontem fui ás compras e decidi trazer um polvinho para o jantar de hoje, embora com algum receio pois nunca tinha cozinhado polvo e cá em casa ninguém gosta a não ser o meu Júlio.
Atrevi-me e ficou excelente!!!















Ingredientes:
1 polvo - não sei o peso
1 cebola
água

1 cebola grande
alho em pó
salsa
louro
pimenta
azeite sal

batatas pequenas
1 caldo galinha
água

Preparação:

Coza polvo numa panela com a cebola.Quando esta estiver cozida o polvo também está.





























Corte aos pedaços e disponha num pirex.Regue com azeite generosamente, corte a cebola ás rodelas e adicione o louro, o alho em pó e a pimenta.





























Como o polvo era muito grande para mim e para o Júlio ofereci jantar aos meus avós, fazendo assim dois pirexs.
Cozi as batatas com casca 6 minutos e retirei e coloquei por cima do polvo.
Mexi tudo e polvilhei com sal.
Levei ao forno até dourar e servi com uma salada de alface com nozes...
Delicioso!