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Queijada de Laranja

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Esta tarte vi-a no blog De Volta dos Tachos da querida Paulinha e quis logo experimentar....
Fica muito boa embora aprecie um pouco mais doce...
dividi a massa em duas formas de silicone.

Ingredientes:
2 ovos
200gr de açúcar
50 gr margarina
130gr de farinha
1/2 litro de leite
sumo de 1 laranja
canela e açúcar em pó

Preparação:
Batas todos os ingredientes e leve ao forno até estar cozida.



























Retire, deixe arrefecer, desenforme e polvilhe com açúcar e canela em pó.
Bom apetite!

Queijadinhas de Cenoura

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Para quem gosta de queijadinhas de cenoura, estas são as ideais e acima de tudo de muito fácil confecção.

Ingredientes:
500gr de cenouras
200gr açucar
raspa de 1 laranja
30gr de margarina derretida
3 colheres de sopa de farinha
2 ovos
canela em pau

Preparação:
Num tacho coza as cenouras com uma pitada de sal e um pau de canela.
Depois de cozidas, escorrer e reduzir a puré.
Misturar o puré com o açucar, a raspa, as gemas e a margarina derretida. Misturar bem.
Bater as duas claras em castelo e juntar ao preparado anterior.
Unte forminha de queques, a minha é assim, apesar de ter individuais e leve ao forno 30minutos.














Pode polvilhar com açucar e canela em pó.
Bom apetite