Bolo Rainha Crocante com Bage Cremim
Hoje deixo.vos uma bela sugestão para o Natal, bastante simples e acolhedora.
Para quem não aprecia as frutas cristalizadas, como eu, fica aqui uma boa opção.
Quis experimentar rechear também com bage cremim e um pouco de canela, fugindo assim ao tradicional. Criei ainda uma cobertura crocante com açúcar cristalizado.
Uma maravilha:)
Ingredientes:
500gr farinha de brioche
220ml água
Frutos secos
Bage Cremim
Canela em pó
Açúcar Cristalizado
Preparação:
Comece por amassar a massa na máquina de fazer pão, ou manualmente conforme as indicações de qualquer embalagem de farinha para Pão de Brioche.
Depois da massa levedar, estique-a, fazendo uma coroa (imagem) e recheie com o bage cremim aromatizado com canela em pó e os frutos secos.
Como abri a massa, voltei a "fechar", formando a coroa, e polvilhei com açúcar.
Leve ao forno até estar douradinha.
Bom apetite!
Para quem não aprecia as frutas cristalizadas, como eu, fica aqui uma boa opção.
Quis experimentar rechear também com bage cremim e um pouco de canela, fugindo assim ao tradicional. Criei ainda uma cobertura crocante com açúcar cristalizado.
Uma maravilha:)
Ingredientes:
500gr farinha de brioche
220ml água
Frutos secos
Bage Cremim
Canela em pó
Açúcar Cristalizado
Preparação:
Comece por amassar a massa na máquina de fazer pão, ou manualmente conforme as indicações de qualquer embalagem de farinha para Pão de Brioche.
Depois da massa levedar, estique-a, fazendo uma coroa (imagem) e recheie com o bage cremim aromatizado com canela em pó e os frutos secos.
Como abri a massa, voltei a "fechar", formando a coroa, e polvilhei com açúcar.
Leve ao forno até estar douradinha.
Bom apetite!